<みそだれ> 
みそ ・・・ 200g
シカひき肉 ・・・ 200g
サラダ油 ・・・ 60cc
長ねぎ ・・・ 1本
玉ねぎ ・・・ 1玉
ニンニク ・・・ 3片
ニンジン ・・・ 50g
しょうが ・・・ 少々
砂糖 ・・・ 30g
コチュジャン ・・・ 少々
ラー油 ・・・ 少々
ごま油 ・・・ 少々
水 ・・・ 90cc

<トッピング>
春雨
キュウリ
ハム

① 春雨は10分くらい茹でる、キュウリハムは細切りにする
 

② フライパンに油を引きニンニク・玉ねぎ・長ねぎ・しょうが・ひき肉を入れて炒め、全体に火が通ったらみそ・砂糖・水を加える

③ 汁気がなくなったら仕上げにごま油・コチュジャン・ラー油で味を整える

④ あとは春雨の上にキューリ・ハム、みそだれをのせて出来上がり

<作者感想>
残ったみそだれはみそラーメンに入れて食べても美味しいかも
チャーハンにして食べても美味しかったですよ