シカ肉 ・・・ 300g
長ねぎ ・・・ 1本
玉ねぎ ・・・ 1/2個
にんじん ・・・ 小1/4本
たけのこ ・・・ 200g
豆腐 ・・・ 1庁
しょうが ・・・ 適量

A　

ケチャップ ・・・ 大さじ5

オイスターソース ・・・ 大さじ4
豆板醤 ・・・ 適量
テンメンジャン ・・・ 大さじ2
カレー粉 ・・・ 適量
鶏がらスープの素 ・・・ 大さじ3
水 ・・・ 300ml

片栗粉 ・・・ 適量

　　
■　作り方

① しか肉は細かくたたく(食べやすい大きさ)

② 長ねぎ・玉ねぎ・にんじん・たけのこはみじん切りにする

③ ②の野菜をしょうがで炒める

④ ③の中にしか肉を入れて炒める

⑤ ④の中にAを入れて煮る

⑥ ⑤の中に水切りした豆腐を入れて一煮立ちさせる

⑦ 最後に水とき片栗粉でとろみをつける