シカすね肉 ・・・ 500g

<漬け汁>
ヨーグルト ・・・ 150g
しょうが ・・・ 1かけ
にんにく ・・・ 1かけ
レモン汁 ・・・ 大さじ2
カレー粉 ・・・ 大さじ2
塩 ・・・ 小さじ1
コショウ ・・・ 少々

① 肉を大きめのひと口大に切り、塩、コショウをふる

② 漬け汁の材料を合わせて、①を半日から一日漬け込む

③ ②の汁気をとり、グリルで焼く
面焼きグリル　中火：約10分　
片面焼きグリル：中火　約9分　返して約6分