初日は午後14時集合の後、オリエンテーションを行い、伊吾田事務局長による「流し猟の概要」について講義を受けました。天候の影響により、参加者が乗る飛行機の遅延があり、初日の出猟はガイド車2台で出発しました。（夕方の室内講義には全員そろいました。）

2台のガイド車にハンター1～2名を含む参加者3名が乗り、それぞれの猟場へ向かいました。出猟は、車を走らせシカの探索を行い、発見し次第射手が車から降り発砲する「流し猟」と呼ばれる方法を行っています。積雪期はエゾシカ狩猟のために開けられた3路線の林道を除き、林道が雪で閉ざされてしまうため限られた範囲の搜索となります。主要道路沿いに出没しているエゾシカを見ることは出来ましたが、距離が遠く、発砲もしにくい場所だったため捕獲には至りませんでした。

室内講義では、伊吾田事務局長から「猟区制度によるエゾシカ地域管理の事例」と松浦友紀子氏から「シカ肉の衛生管理」について学び、翌日の解体に備えました。

2日目は8時にホテルへ集合し、再び出猟実習を行いましたが、捕獲には至りませんでした。 

　解体場に移動し、村内のハンターが捕獲したシカの体重や体高・体長・後足長などの計測を行い、内臓摘出が行われました。胃内容物や毛から汚染が広がるため、毛を切らないように注意することやツボ抜きと呼ばれる肛門と直腸を縛った状態での衛生的な内臓摘出方法などを学びました。

引き続き、剥皮、大バラシ、抜骨を行いました。

その後、鹿牧場公園で実際にシカを観察しながらシカの生態や狙点、距離の目測について学びました。 

　午後は山スキーを履いて忍び猟を行いました。忍び猟とは、痕跡などを頼りに忍んでシカに接近し、捕獲する猟法で、ストーキング（stalking）猟とも呼ばれています。車で広範囲を探索する流し猟に対し、徒歩でシカに気づかれないように探すのが特徴です。

銃の所持許可を持っていない方もモデルガンを背負い、林内を探索しました。沢の中(発見距離60m)でエゾシカの姿を確認しましたが、射撃姿勢に入る前にシカは沢の奥へと身を隠してしまいました。今回の講義では発砲には至りませんでしたが、忍び猟の魅力である自然との一体感や緊張感を味わうことが出来ました。 

 山スキーでからだを動かした後は、「料理実習」を行い、夜の懇親会で試食する、鹿焼肉・ハンバーグ・ローストの仕込みを行いました。

 その後はビームライフルを使って射撃の練習を行いました。ビームライフルは、光によって的を射る競技で、銃の所持許可がない方でも射撃を体験できる光線銃です。重さはスコープ付のライフル銃程度であり、ボルトを操作しなければ射撃ができない構造のため、ライフル射撃に近い体験ができます。
当協会では、今年度より実習やセミナーに取り入れています。猟の雰囲気を出すため、的にシカのシルエットを張り、膝に委託した場合とバイポッドを用いた場合の射撃を練習しました。

 夜は懇親会を行い、親睦を深めました。

 3日目は浦田剛氏による「忍び猟の魅力」と伊吾田宏正氏による「エゾシカの保護管理の現状と課題」についての室内講義があり、最後にアンケートの記入と意見交換会を行い、終了しました。