初日は午後2時の集合後、当協会伊吾田順平による「流し猟の概要」についての室内講義を行った後、6名のハンターと一般参加者3名が3台のガイド車に分乗して出猟しました。出猟して間もなく、50mの距離の牧草地でオスジカがこちらの様子をうかがっています。ハンターの一人が車から降りて、牧草地で鉄砲を構え、発砲。シカは見事にその場で絶命しました。その後、内臓摘出を行いました。

　


　2日目は日出時間から出猟しましたが不猟でした。
　午前中は剥皮から大バラシ、ブロック分け、筋引き、抜骨について学びました。

　午後からは料理実習を行い、夜の懇親会で試食する、鹿焼肉、コムタンスープ、シカカツレツの仕込を行いました。

　

　午後3時から出猟してすぐに、牧草地の約20mの距離で1歳のオスジカがこちらを見ています。ハンター(ショットガン持参)が車から降りても、シカは動きません。ハンターは初めての大物猟ということもありましたが、落ち着いて発砲し見事に捕獲することができました。

　今回のセミナーでは3名のハンターが合計3頭のシカを捕獲することができました。

夜は懇親会を行い、料理実習で仕込みをした料理のほかに、ローストを試食して自然からの恵みを堪能しました。

3日目は特別講師の酪農学園大学の伊吾田宏正氏による「狩猟学」についてのパワーポイントによる室内講義で銃と弾の準備、サイト(スコープ)の調整、射撃場での練習方法、弾道学、獲物の発見まで、発砲の原則、着弾位置の説明、命中後の痕跡、追跡・回収方法、内臓摘出、剥皮、大バラシ、保存、調理法などについて学びました。